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餐饮行业店需要注意的地方
来源:网络 | 作者:restaurant-90 | 发布时间: 2994天前 | 1067 次浏览 | 分享到:
如果投资者认为“酒香不怕巷子深”这句俗语依然适用于当今的餐饮行业的话，未免就有些过时了。如今的消费者，只有在吃饭时间宽裕、工作不是很忙、肚子不是很饿的情况下，才会考虑去尽管比较远，但口味比较好、或者有特色的店面。据研究表明，人们在考虑去哪吃饭这个问题上 ，花费的时间一般为10分钟。
    餐饮店选址正确，能符合大多数消费者需求，那么创业基本就成功了一多半。 
    如果投资者认为“酒香不怕巷子深”这句俗语依然适用于当今的餐饮行业的话，未免就有些过时了。如今的消费者，只有在吃饭时间宽裕、工作不是很忙、肚子不是很饿的情况下，才会考虑去尽管比较远，但口味比较好、或者有特色的店面。据研究表明，人们在考虑去哪吃饭这个问题上    ，花费的时间一般为10分钟。 
    这无形中就说明了消费者对于店面地理位置的需求，这是一种硬性需求，消费者饥肠辘辘，不可能忍受30分钟甚至更长的路程。在如今高节奏的生活、工作环境中，便利成为人们优先考虑的对象。基于这一准则，投资者在选择店面的时候就应该胸有成竹了。
    如学校附近，大学校园的人口基数高，就算学校食堂物美价廉可以留住一部分学生，但还是有相当一部分的学生会选择到附近“改善”伙食； 
    办公楼附近，白领**的时间比较紧，他们对快餐和方便外卖的食品都很青睐，如果选址在这附近，甚至可以考虑午间配送盒饭； 
    商业街附近，不论是逛街休息的顾客，还是各类店铺的雇员、老板，都可以成为您的消费主力，不过这类区域一般**的生意才会比较火爆；
    批发市场附近，把店址选在这里，主要是考虑到各种批发商，而他们的特点无非是时间紧、有钱，投资者如果能够迎合他们口味，那一定会赚的钵满盆满。