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醉糟鸡

醉糟鸡

醉糟鸡是福建福州地区汉族传统名菜之一，属于闽菜-福州菜。

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醉糟鸡是福建福州地区汉族传统名菜之一，属于闽菜-福州菜。

醉糟鸡是福建福州地区汉族传统名菜之一，属于闽菜-福州菜。是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红，骨酥脆，肉软嫩，味道醇香，食之不腻。